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Cha Cha The采采食茶 品茗好所在





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工商時報【吳正弘】

在寸土寸金的台北東區大安路巷弄中,Cha Cha The「采采食茶」大安概念店的建築外觀顯得突出,原來該棟建築物頗有來頭,除了是出自建築大師Jahannes Hartfuss以橡木沉穩線條貫穿沉紫與墨金色調打造的空間,外觀上看不出來是在經營什麼,仔細了解才明白該店既是一間優雅靜母親節推銷 塔吉特千層派 千層蛋糕做法 層次豐富餡香濃謐的餐廳,也是品茗好所在,同時也銷售各種精緻典雅的茶器與伴手禮。值得一提是,「采采食茶」更是知名的夏姿品牌董事長王陳彩霞女士跨足餐飲事業的代表作。

采采是夏姿董事長王陳彩霞跨足茶葉餐飲的事業,據了解,在創立之初她是希望延續夏姿「華夏新姿」的企業理念,將起源於華人的茶文化,改以時尚的角度重新包裝,介紹給全世界。商品涵蓋食、茶、器、禮等4項。

目前采采食茶提供午餐、下午茶及晚餐的服務,茶的部分,強調屏除傳統繁複的茶道,以時尚休閒的生活態度與心情,讓顧客享受好茶。店裡有不少設計獨特的茶器、器皿,強調純粹與高品質的現代風,很受觀光客的喜愛。至於禮,王陳彩霞希望能發展出屬於台灣獨特的辦手禮,不少知名藝人結婚都選用采采作伴手禮。

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袁峻宜

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